Gilgeori Toast

Gilgeori Toast

Comida callejera

Serve icon Raciones: 1

Prep icon Tiempo de preparación: 20min

Gilgeori toast (길거리 토스트), el famoso “sándwich callejero” que probamos en Corea. Un desayuno típico que ahora vosotros también podéis preparar en casa.

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Ingredientes

Ingredientes principales

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 30 g de mantequilla
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • 1 loncha de queso cheddar
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 2 cucharitas de azúcar

Para la tortilla

  • 2uds de huevo
  • 15 g de col
  • 5 g de zanahoria
  • 5 g de cebollino
  • 2 pizcas de sal

Paso a paso

  1. 1 Corta la col, la zanahoria y el cebollino en juliana. Añade todo junto a los huevos y la sal en un bol y mezcla bien.
  2. 2 Tuesta el pan en una sartén con mantequilla hasta que quede dorado y crujiente. Reserva.
  3. 3 Vierte la mezcla de huevo y verduras en la sartén. Mientras se cocina, dale forma cuadrada a la tortilla para que encaje con el pan.
  4. 4 Encima de la tortilla, pon queso cheddar para que se funda.
  5. 5 En la misma sartén dora el jamón cocido.
  6. 6 Monta el sandwich: pan - azúcar - ketchup - mayonesa - tortilla - queso - jamón - mayonesa - ketchup - azúcar- pan.