Gyeran bap

Gyeran bap

Arroz

Serve icon Raciones: 1

Prep icon Tiempo de preparación: 10min

Arroz con huevo al estilo coreano, un plato sencillo, delicioso y súper rápido de hacer en casa. Para usar con ese arroz del día anterior que te ha sobrado y tienes en la nevera.

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Ingredientes

  • 200 g de arroz cocido
  • 2 cucharadas de salsa de soja (jin-ganjang de Sempio)
  • 1 cucharada de aceite de sésamo (de Otoki)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Para el huevo

  • 2 uds de huevo
  • Una pizca de sal
  • Aceite de girasol
  • 1 cucharada de aceite de sésamo (de Otoki)

Tip

  • *Puedes añadir cebollino y alga para enriquecer el plato.

Paso a paso

  1. 1 En un bol, pon arroz cocido (debe estar muy caliente).
  2. 2 Fríe el huevo con aceite de girasol y un poco de aceite de sésamo, que le dará un toque más aromático.
  3. 3 Añade sal sobre el huevo y fríe hasta que la clara tenga una costra crujiente y la yema quede cremosa.
  4. 4 Cuando el huevo esté listo, colócalo encima del arroz.
  5. 5 Añade la salsa de soja, y dos cucharadas de aceite de sésamo, las semillas de sésamo y la mantequilla.
  6. 6 Mézclalo todo bien y listo.