Nuestra historia

Foto de los dos fundadores

¡Bienvenidos a Hiuka!

Hiuka nace de un viaje que hicimos a Corea en 2024. Era la primera vez que visitábamos el país juntos. Durante el viaje recorrimos mercados, restaurantes y cafeterías; nuestra ruta estuvo guiada completamente por la comida. De ese viaje surgió una idea: compartir todo lo que habíamos vivido para que otros pudieran sentir esa misma conexión con la comida y la cultura coreana. Queríamos que otros también pudieran vivir una experiencia tan buena como la nuestra, descubriendo Corea a través de sus sabores. Así nació Hiuka Magazine, una guía gastronómica que recoge los sabores, las historias y las personas que hicieron de aquel viaje algo inolvidable. Actualmente seguimos trabajando en nuevos volúmenes de Hiuka, con el objetivo de acercar la cultura coreana a España. En redes sociales, la revista continúa viva: compartimos historias, comida y momentos que nos conectan con Corea

Nosotros

Foto de Usue

Usue

Bilbao, España

Editora de vídeo y fotógrafa. Estudió Bellas Artes y cursó un máster en Edición y Postproducción Audiovisual, además de formación complementaria en fotografía. Su mirada visual y su interés por la cultura coreana dan forma a la estética y narrativa de Hiuka

Foto de Jaegeun

Jaegeun

Pyeongtaek, Corea del Sur

Estudió cocina y lleva entre fogones desde muy joven. Su curiosidad por los sabores y las tradiciones coreanas le ha llevado a explorar la gastronomía como una forma de conectar culturas.